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ベターホーム【野菜料理の会】7月メニュー
◆◇本日のメニュー~夏野菜の中華おかず~◇◆
トマトと卵のやわらか炒め
なすの辛味炒め
にんじんと切り昆布のしょうが風味
枝豆の香り漬け


今週も頑張って土曜日午前の料理教室に行ってきました。
2年前の欠席分の振替です。

P1040507.jpg

暑い夏は台所に立つのがしんどいから手軽に作れるお料理を、という趣旨なのでとっても簡単。
炒め物が多いので結構油使っていてカロリーも高めですけどね。

P1040510.jpg

今回ヒットだったのはこの「トマトと玉子のやわらか炒め」。
トマトの炒めものって何となく味がダルそうな気がして食わず嫌いだったんですが、自分で作ってみたら酸味と甘味と良いバランスで美味しい!
しかもトマトと豆苗ってどちらも切るだけの簡単具材なので本当にお手軽。
リピートしたい一品です。





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